CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フキの香味フライ~ばっけ味噌添え~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フキの香味フライ~ばっけ味噌添え~-レシピのメイン写真

フキの香味フライ~ばっけ味噌添え~

紫波の食ナビ
紫波の食ナビ @cook_114625667

フキの香りとばっけみその爽やかな苦みを味わえる一品です。

フキの香りとばっけみその爽やかな苦みを味わえる一品です。

もっと読む

フキの香味フライ~ばっけ味噌添え~

紫波の食ナビ
紫波の食ナビ @cook_114625667

フキの香りとばっけみその爽やかな苦みを味わえる一品です。

フキの香りとばっけみその爽やかな苦みを味わえる一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • フキ 4本
  • 油揚げ(大) 2枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1/2個
  • パン粉 90g
  • 塩 適量
  • ばっけ味噌
  • ふきのとう 2個
  • A 味噌 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ2
  • A 酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フキを洗い、20㎝の長さに切り、塩をふって板ずりをする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1を5分程度ゆでる。

  3. 3

    水にさらし、皮(筋)をむく。

  4. 4

    油揚げは開いて半分に切る。

  5. 5

    ゆでたフキをのせて端から巻き、巻き終わりをつまようじで留める。

  6. 6

    ⑤に小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。

  7. 7

    【ばっけ味噌の作り方】ふきのとうは1~2分茹でて水にさらす

  8. 8

    ⑦の水気を切って細かく刻む

  9. 9

    鍋に⑧と調味料Aを入れ弱火で煮詰める。

コツ・ポイント

フキを油揚げで巻くときは、きつく巻くとくずれにくくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

紫波の食ナビ
紫波の食ナビ @cook_114625667
2025/11/18 07:49に公開
岩手県・紫波町から、旬の食材と郷土の味をお届けします。学校給食の人気メニューや食育で活躍している地域の皆さんが作ったおすすめレシピを発信中。昔ながらの伝統食や、紫波の食材を使ったレシピもぜひお楽しみください。
もっと読む

このレシピのキーワード

フライ フキ ふきのとう 卵 酒 味噌 小麦粉 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ごま鍋つゆで雑炊
  2. 簡単今夜の夕飯!スタミナ豚キムチ餃子
  3. 大豆の煮物
  4. 高校生女子お弁当 5/29
  5. キャベツのキムチ
  1. 小松菜と豚バラのふわたま炒め
  2. 大根と手羽元の白だし煮
  3. 牛丼
  4. 超カンタン!ピーマンの肉詰め🫑
  5. 小松菜とえのきのナムル
  6. Chili
  7. Ceres New York Pizza At Home
  8. Sausage and Rice Stuffed Acorn Squash
  9. Boston Cream Pie Minis
  10. Turkey Pho
  1. さばマヨトースト
  2. にんじんドレッシングを使った冷製パスタ
  3. 鶏むね肉とピーマンの甘酢炒め😋♪
  4. さばみそ煮缶アレンジ・さばみそ餃子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25207302
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close