ササミと長ネギの焼き鳥(焼く前)
ササミがパサつかない、ジューシーな焼き鳥が出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを、2センチくらいの長さに切る。
- 2
ササミは、筋を取り、一口大に切る。ビニール袋に入れる。塩麹を入れて、よく揉んで、30分以上置いておく。
- 3
竹串に、ササミ→長ネギ→ササミ→長ネギ→ササミの順に刺す。
- 4
大きめのフライパンに、くっつかないシートを敷きます。火をつけ、はじめは中火で温めてから、焼き鳥を並べる。
- 5
焦げやすいので、途中から弱火で焼く。焼き色がついたら、裏返し、蓋をして弱火で焼く。
- 6
塩を薄くかける。
- 7
ササミに火が通ったら、お皿に取り、お好みで、しそ梅チューブをかけて召し上がれ～🥰
コツ・ポイント
弱火で焼いてください🔥
くっつかないアルミホイルを敷いたら、くっつかないし、後片付けが楽です！
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