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ロール白菜
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ロール白菜

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

お肉と白菜の旨味がじゅわっと!
スープも飲み干す美味しさ♪

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材料

  • 白菜 4枚
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 椎茸 1枚
  • 付け合せ用椎茸 4枚
  • 生姜 1片
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 400cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★和風だし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は4枚交互に重ねラップをして4分程レンジ加熱し、ラップのまま冷ましておく

  2. 2

    長ねぎ、椎茸は石づきを取り、生姜は皮を剥いて、みじん切りにする

  3. 3

    ボウル切った材料と酒と塩こしょう片栗粉を加えてよく混ぜ4等分にして丸める

  4. 4

    白菜を1枚づつ広げ肉だねを包み、巻き終わりを楊枝で止める

  5. 5

    鍋に水と★調味料を入れロール白菜を入れ火にかける、煮立ったら弱火にして15分程煮る

  6. 6

    上下を返し椎茸を加え更に5分程煮たら出来上がり

  7. 7

    器に盛りお好みで辛子等を添える

コツ・ポイント

肉を鶏肉にしたり、和風だしをコンソメや鶏がらだしにしてもOKです♪
付け合せ用椎茸は無くてもOKです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2025/11/20 14:02に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 酒 しょうが 長ネギ

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