11/22ヨッチャン☆和風お弁当
よっちゃんお弁当
634日目
作り方
- 1
ごはんを弁当箱に詰める。
- 2
フライパンにアルミシートを敷き、鮭をのせて中火で両面焼く。
- 3
卵焼きを作り、食べやすい大きさに切る。
- 4
豚肉薄切りで細切りにした人参とオクラを巻き、巻き終わりに片栗粉をつける。塩こしょうをふり、フライパンで焼き、食べやすく切
- 5
れんこんを薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱する(600Wで約1分)。加熱後、ゆかりを和える。
- 6
小松菜を食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱する(600Wで約1分)。水分をしっかり絞り、
- 7
カレー粉・塩こしょう・マヨネーズで和える。
- 8
ちくわにパン粉をまぶして焼き、ソースをかける。
- 9
にんじんを花型に切り、さっと煮る。
- 10
ミニトマトと大葉を添えて盛り付ける。
コツ・ポイント
鮭はアルミシートを敷いて焼くと、焦げ付きにくく、きれいに焼き上がります。
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