ほっこり温まる鶏肉とカブの豆乳 ポトフ
nana.Lemon @cook_110321331
鶏肉とあさり、野菜と豆乳のコクがたっぷり。
ほっこり温まる変化球のポトフです。
ウィンナーやキャベツ、白菜でもおいしくできます☺️写真の鍋は18センチを使用しています。
ほっこり温まる鶏肉とカブの豆乳 ポトフ
鶏肉とあさり、野菜と豆乳のコクがたっぷり。
ほっこり温まる変化球のポトフです。
ウィンナーやキャベツ、白菜でもおいしくできます☺️写真の鍋は18センチを使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて4等分に切る
- 2
人参は両端を除き大きめの乱切り
- 3
じゃがいもは皮をむいて水にさらす（大きいものは半分に切る）
- 4
手羽元は骨に沿って包丁を入れる
- 5
ブロッコリーは小房に分け塩茹でする
- 6
カブは皮を厚めに剥き6等分にする
- 7
あさりは冷凍は水洗いかそのまま、生はよく洗い砂出しする
- 8
鍋に水を入れて鶏肉を煮る（十分くらい）骨なしの鶏肉の場合は短時間で可
- 9
⑧にコンソメ、玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えて蓋をして弱火でじっくり煮る（じゃがいもの大きさによって10分目安）
-
- 10
かぶ、アサリを加えてひと煮立ちさせ、豆乳を加えて静かに温める
-
- 11
ブロッコリーを添えて出来上がり
コツ・ポイント
豆乳を入れてからは沸騰させないよう、蓋を開けて静かに煮てくださいね！
つくれぽ
元小学校の栄養教諭。なのにお年頃で大きく成長してしまいました！笑。トレーナーさんと一緒に、野菜たっぷり減塩食に運動や睡眠管理と日々奮闘中！！そんないつものレシピを少し紹介いたします。家族は遅延型小麦アレルギーのため米粉レシピもあります。旬の食材を使ってヘルシーで彩り豊かなお料理を♬減塩、低脂肪、グルテンフリー、食物繊維豊富な野菜料理が得意です✨たまに大好きなスイーツも公開させていただきます。参考にしていただければ幸いです☺️🍋
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