サッパリした大根のサラダです。おつまみにもおかずにもピッタリな一品です。食材も少なく簡単で美味しいので是非作ってみてください^ ^
大根は皮をむき、薄いいちょう切りにする。途中まで切り込みを入れておくとやりやすいです。
塩をふり15分おき、水分を抜く。15分おいたらしっかりと絞る。
ボウルに白だし、酢、砂糖、レモン果汁、レモンの皮を入れて混ぜ、大根を入れる。
冷蔵庫で10分ほどなじませて完成。
レモンの果肉を加えて全体を和える。
レモンの果肉を添えるだけでちょっとオシャレになります^ ^
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