バターを隠し味にしたことで、やさしい味わいに仕上げられました☆
人参と玉ねぎは、５〜７ミリ角のみじん切りにする。
じゃがいもは、芽を丁寧に取り除き、しっかり皮を剥く。
鍋にお湯を沸かし、1と2を同時に約10分茹でる。
茹で上がったらざるに取り、すぐにボールに移し替え、先に余熱を使ってバターを溶かしながら混ぜる。
バターが満遍なく混じったら、マヨネーズで和え、塩コショウで味を整える。
好きな器に盛り付けて出来上がり♪
人参と玉ねぎの他にも、枝豆や胡瓜を混ぜても美味しくいただけます☆
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
