冷凍エビはボウルに入れて解凍し、片栗粉、酒、水を加えてまぶす。

ケチャップ、豆板醤、にんにく、しょうが、レモン汁をボウルに加えて和える。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りした玉ねぎをさっと炒める。