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雪化粧イチジクでウマウマパン HB
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雪化粧イチジクでウマウマパン HB-レシピのメイン写真

雪化粧イチジクでウマウマパン HB

メロンパンナさん
メロンパンナさん @cook_40205037

甘めのパンなので、焼きたても翌日のトーストも美味しいです。チーズを乗せるとワインと相性も良いです🎵

甘めのパンなので、焼きたても翌日のトーストも美味しいです。チーズを乗せるとワインと相性も良いです🎵

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雪化粧イチジクでウマウマパン HB

メロンパンナさん
メロンパンナさん @cook_40205037

甘めのパンなので、焼きたても翌日のトーストも美味しいです。チーズを乗せるとワインと相性も良いです🎵

甘めのパンなので、焼きたても翌日のトーストも美味しいです。チーズを乗せるとワインと相性も良いです🎵

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材料

1斤分
  • 強力粉 250g
  • ライ麦粉 30g
  • ドライ雪化粧イチジク 60g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • オリーブオイル 20g
  • 牛乳 170cc
  • 水 20cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ドライ雪化粧イチジクは粗く刻む。

  2. 2

    気温が低い時は牛乳を人肌程度(約35℃)に温める。

  3. 3

    ホームベーカリーのパンケースに強力粉、ライ麦粉、砂糖、塩、オリーブオイル、牛乳、ドライイーストを入れる。

  4. 4

    イチジクは「具材投入」の合図(またはミックスコール)で加える。

    • 雪化粧イチジクでウマウマパン HB作り方4写真
  5. 5

    焼き色は「薄め」に設定し、通常の食パンコースで焼く。

コツ・ポイント

牛乳を温めることで発酵が安定し、ふんわり仕上がります。

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メロンパンナさん
メロンパンナさん @cook_40205037
2025/11/23 09:05に公開

このレシピのキーワード

パン いちじく 牛乳 強力粉 ライ麦粉

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