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鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん
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鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん-レシピのメイン写真

鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

具だくさんで旨みたっぷりの“かやくごはん”です。
鶏肉ときのこのだしがしみ込んで、炊き上がりの香りだけで幸せになれるやつ。にんじん・大根・こんにゃく・油揚げと、家にあるもので気軽に作れるのも嬉しいポイントです。

炊飯器に材料をのせてスイッチを押すだけで完成するので、忙しい日のごはんにもぴったり。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
お好みで小ねぎや三つ葉をのせると、さらに風味アップします♪

具だくさんで旨みたっぷりの“かやくごはん”です。
鶏肉ときのこのだしがしみ込んで、炊き上がりの香りだけで幸せになれるやつ。にんじん・大根・こんにゃく・油揚げと、家にあるもので気軽に作れるのも嬉しいポイントです。

炊飯器に材料をのせてスイッチを押すだけで完成するので、忙しい日のごはんにもぴったり。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
お好みで小ねぎや三つ葉をのせると、さらに風味アップします♪

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鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

具だくさんで旨みたっぷりの“かやくごはん”です。
鶏肉ときのこのだしがしみ込んで、炊き上がりの香りだけで幸せになれるやつ。にんじん・大根・こんにゃく・油揚げと、家にあるもので気軽に作れるのも嬉しいポイントです。

炊飯器に材料をのせてスイッチを押すだけで完成するので、忙しい日のごはんにもぴったり。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
お好みで小ねぎや三つ葉をのせると、さらに風味アップします♪

具だくさんで旨みたっぷりの“かやくごはん”です。
鶏肉ときのこのだしがしみ込んで、炊き上がりの香りだけで幸せになれるやつ。にんじん・大根・こんにゃく・油揚げと、家にあるもので気軽に作れるのも嬉しいポイントです。

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お好みで小ねぎや三つ葉をのせると、さらに風味アップします♪

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材料

2人分
  • 米 2合
  • 鶏むね肉 100g
  • にんじん 1/3本
  • こんにゃく 1/4枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • 大根 2cmほど
  • お好みのキノコ
  • シイタケ 適量
  • マイタケ 適量
  • えのき 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルにあげて水気を切っておく

  2. 2

    きのこの石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切っておく
    にんじんは細切り、大根は1cmくらいの角切りにする

    • 鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくと油揚げは1cm幅くらいの細切りにする
    こんにゃくと油揚げをザルに乗せ、熱湯をかけてアク抜き、油抜きをする

    • 鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉を1cmくらいの角切りにする

    • 鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん作り方4写真
  5. 5

    炊飯釜に❶、[調味料]を全て加え、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜ合わせたら❷❸❹をのせて炊飯する

    • 鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん作り方5写真
  6. 6

    炊きあがったらさっくりと全体を混ぜて器に盛り、お好みで小ねぎや三つ葉を乗せて出来上がり

    • 鶏肉ときのこの旨み*定番かやくごはん作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでネギや三つ葉と一緒にどうぞ!

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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/11/23 14:00に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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このレシピのキーワード

大根 えのき キノコ しいたけ にんじん こんにゃく 酒 まいたけ 油揚げ 鶏胸肉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25220441
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