クリスピーなサワードウクラッカー
nichikale @cook_40143560
ベトつかない、クリスピーなサワードウディスカード（捨て種）クラッカーです♪塩を少なめにして生ハムで巻いたらおつまみに最高です
クリスピーなサワードウクラッカー
ベトつかない、クリスピーなサワードウディスカード（捨て種）クラッカーです♪塩を少なめにして生ハムで巻いたらおつまみに最高です
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をボウルで切るように混ぜ、こねずにギュッとひとつにまとめる。
- 2
生地がベタつく場合は薄力粉を小さじ1ずつ追加し、冷蔵庫で30分休ませる。
- 3
クッキングシートで挟み、2〜3mm厚に伸ばす。
- 4
生地にフォークでピケを入れ、ナイフやピザカッターで好きな形にカットする。
- 5
180℃で20分〜くらい様子を見ながら…（焦がさないでね）
-
- 6
端が色づき、真ん中までカリッとすればOK。乾くともっとカリッとします。割った時にネチっとする時はもう少し焼いてね。
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって調整してください。お好みですが粉っぽい感じがしたら粉を減らしてね！粉の一部を（10〜20%位）コーンフラワーや米粉に変えると、サクサク感が増します。
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