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玉子の巾着
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玉子の巾着-レシピのメイン写真

玉子の巾着

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

甘めの味付けで美味しい。

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モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

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材料

4個分
  • 卵 4個
  • 薄揚げ 2まい
  • a水 200cc
  • a醤油 大さじ2
  • a酒 大さじ2
  • aみりん 大さじ2
  • a砂糖 大さじ2
  • a出汁の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    揚げを半分に切って、卵を入れて爪楊枝で縫うように止める。

    • 玉子の巾着作り方1写真
  2. 2

    aの調味料を小鍋に入れ沸かす。巾着玉子を入れて弱火で10分煮る。

    • 玉子の巾着作り方2写真
    • 玉子の巾着作り方2写真

コツ・ポイント

薄揚げに玉子を入れる時に小さなボールに玉子を入れてからの方がやりやすい。

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モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086
2025/11/25 10:42に公開
こんにちは!!まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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このレシピのキーワード

巾着 うすあげ 卵 酒

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