人参の葉をたっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れて茹でる。しんなりすればOK。みじん切りにする。

ごま油を熱して①を軽く炒める。油が馴染んだ感じになればOK。

味噌、酒、みりんを投入。しっとりしたら出来上がり。※火をとめてから、お好みでごまをまぜまぜ。