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私でもルウなしでできたクリームシチュー
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私でもルウなしでできたクリームシチュー-レシピのメイン写真

私でもルウなしでできたクリームシチュー

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

友達がルーを使わないでクリームシチューを作ってくれました。それがものすごく美味しかったので、私も挑戦してみました。とにかくある野菜を食べられる大きさに切って投入して、ご飯にかけて食べたら食べ過ぎてしまいました!じゃがいもやさつまいも、かぼちゃを入れても美味しそうです!

友達がルーを使わないでクリームシチューを作ってくれました。それがものすごく美味しかったので、私も挑戦してみました。とにかくある野菜を食べられる大きさに切って投入して、ご飯にかけて食べたら食べ過ぎてしまいました!じゃがいもやさつまいも、かぼちゃを入れても美味しそうです!

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私でもルウなしでできたクリームシチュー

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

友達がルーを使わないでクリームシチューを作ってくれました。それがものすごく美味しかったので、私も挑戦してみました。とにかくある野菜を食べられる大きさに切って投入して、ご飯にかけて食べたら食べ過ぎてしまいました!じゃがいもやさつまいも、かぼちゃを入れても美味しそうです!

友達がルーを使わないでクリームシチューを作ってくれました。それがものすごく美味しかったので、私も挑戦してみました。とにかくある野菜を食べられる大きさに切って投入して、ご飯にかけて食べたら食べ過ぎてしまいました!じゃがいもやさつまいも、かぼちゃを入れても美味しそうです!

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材料

  • ひき肉または鶏肉 100g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • きのこ類なんでも 一掴みくらい
  • にんじん 小1本
  • 長ネギ 一掴みくらい
  • 牛乳または豆乳 400ml
  • ホワイトソース
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩 小さじ半分
  • こしょう 少々
  • 金の鶏だし 小さじ1
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    肉野菜を食べやすい大きさに切っておきます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方1写真
    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて肉を炒めます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは塩ひとつまみとコショウ少々で下味をつけておきます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    フライパンに玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    野菜類を入れて炒めます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    小麦粉を投入して弱火で混ぜます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    バターを加えて混ぜます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    中火に戻して牛乳を3回に分けて入れていきとろみが出るまで優しくかき混ぜます。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方8写真
    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方8写真
    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方8写真
  9. 9

    とろみが出てきたら塩コショウ、金の鶏だしを加えて、チーズを加えて出来上がりです。

    • 私でもルウなしでできたクリームシチュー作り方9写真
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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/11/26 12:26に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 鶏肉 ひき肉 キノコ にんじん ホワイトソース ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 長ネギ

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