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簡単✨切りこんぶの中華風ナムル
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簡単✨切りこんぶの中華風ナムル-レシピのメイン写真

簡単✨切りこんぶの中華風ナムル

ぽこたん
ぽこたん @cook_113981404

生の切りこんぶを使った、
さっぱりだけど旨味しっかりの
中華風ナムルです♡

味ぽんの酸味とごま油の香りが
昆布によく絡んで、箸休めにおすすめです✨

作り置きにもぴったりで、
あともう一品ほしい時にサッと
簡単に作れます🥳

生の切りこんぶを使った、
さっぱりだけど旨味しっかりの
中華風ナムルです♡

味ぽんの酸味とごま油の香りが
昆布によく絡んで、箸休めにおすすめです✨

作り置きにもぴったりで、
あともう一品ほしい時にサッと
簡単に作れます🥳

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簡単✨切りこんぶの中華風ナムル

ぽこたん
ぽこたん @cook_113981404

生の切りこんぶを使った、
さっぱりだけど旨味しっかりの
中華風ナムルです♡

味ぽんの酸味とごま油の香りが
昆布によく絡んで、箸休めにおすすめです✨

作り置きにもぴったりで、
あともう一品ほしい時にサッと
簡単に作れます🥳

生の切りこんぶを使った、
さっぱりだけど旨味しっかりの
中華風ナムルです♡

味ぽんの酸味とごま油の香りが
昆布によく絡んで、箸休めにおすすめです✨

作り置きにもぴったりで、
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材料

2人分
  • 生の切りこんぶ 100g
  • ⭐︎ごま油 大さじ1
  • ⭐︎醤油 小さじ1
  • ⭐︎砂糖 ひとつまみ
  • ⭐︎ニンニクチューブ 少々
  • ⭐︎味の素 6振り
  • ⭐︎味ぽん 大さじ2
  • ⭐︎白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生の切りこんぶが塩蔵タイプなら、塩抜きのため、流水で2〜3分もみ洗いし、水を切っておきます。

  2. 2

    さっと熱湯で30秒〜1分ほどゆでて、水にとって冷まし、水気をしっかり絞ります。

    • 簡単✨切りこんぶの中華風ナムル作り方2写真
    • 簡単✨切りこんぶの中華風ナムル作り方2写真
    • 簡単✨切りこんぶの中華風ナムル作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、❷と⭐︎の調味料等を全て入れてよく和えたら完成🎵

    • 簡単✨切りこんぶの中華風ナムル作り方3写真
    • 簡単✨切りこんぶの中華風ナムル作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど冷やしてから食べるとより美味しいです😚

コツ・ポイント

水っぽいと味ぽんが薄まってぼやけるので、
手が疲れるくらいぎゅーっと絞るのが
ポイントです😖

生の切りこんぶは火を入れすぎると
食感と香りが弱くなるので、
サッと色が鮮やかになる程度でOK🙆‍♀️

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ぽこたん
ぽこたん @cook_113981404
2025/11/26 13:34に公開
料理が好き、美味しいもの好き。日々お店で食べたりとかしたのを家でも出来ないかなとチャレンジしたり。自分で作ったご飯でお酒飲むのが幸せ😋基本味濃いめかもしれません。🙂💦おいしかったと言ってもらえることが幸せです☺️
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ナムル

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