白菜とネギを細かく刻む。

粘りが出るまでよく練る。

餃子の皮で餡を包む。

揚げ油を低温（約150℃）で熱し、餃子を入れる。

徐々に温度を上げながら、きつね色になるまで揚げる。

シーフードグリーンチリソースを添えて完成。