簡単昼食朝食！法蓮草卵のケチャップソテー
きりん家の食卓 @cook_43132891
フワフワ卵にさっぱりしたほうれん草、ジューシーなベーコンと粒マスタード入りのソースで絡めました。隠し味のコンソメとはちみつでコクがプラスされ、とっても美味しい炒め物になりました。パンと一緒にワンプレートにして朝食メニューやランチにしたり、お弁当のおかずにするのもおススメです。
簡単昼食朝食！法蓮草卵のケチャップソテー
フワフワ卵にさっぱりしたほうれん草、ジューシーなベーコンと粒マスタード入りのソースで絡めました。隠し味のコンソメとはちみつでコクがプラスされ、とっても美味しい炒め物になりました。パンと一緒にワンプレートにして朝食メニューやランチにしたり、お弁当のおかずにするのもおススメです。
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- 1
材料。◎葉容器に一緒に入れてます。
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- 2
■ソース◎を容器に入れて混ぜ合わせおきます。コンソメ顆粒は一緒に混ぜても、そのままでもOKです。
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- 3
ボウルに卵を割り入れよくかき混ぜたら△を入れて更に混ぜ合わせます。
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- 4
フライパンに◇を入れて中火でバターが溶けたら③を入れ軽くかき混ぜ、半熟になったら火を止め③のボウルに戻します。
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- 5
④の空いたフライパンをキッチンペーパーで軽くふき取り、□とベーコンを入れて中火の弱火で焼き色がつくまで炒めます。
- 6
⑤に法蓮草と④を入れ、②とコンソメをかけて混ぜ合わせ、ソースが全体に絡んだらお皿に移して完成です。(30秒～1分ほど)
-
コツ・ポイント
味が物足りない場合はコンソメを足して調整してください。今回はテフロンのフライパンを使いましたが、お使いのフライパンによってオリーブオイルの量を調整してください。
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