紫大根の甘酢漬け あきとみゆのお台所☆ @cook_98550781 野菜コーナーに紫大根を見つけると作りたくなります。色が綺麗で箸やすめにぴったりな保存のきく常備菜です もっと読む 野菜コーナーに紫大根を見つけると作りたくなります。色が綺麗で箸やすめにぴったりな保存のきく常備菜です もっと読む 紫大根の甘酢漬け あきとみゆのお台所☆ @cook_98550781 野菜コーナーに紫大根を見つけると作りたくなります。色が綺麗で箸やすめにぴったりな保存のきく常備菜です もっと読む 野菜コーナーに紫大根を見つけると作りたくなります。色が綺麗で箸やすめにぴったりな保存のきく常備菜です もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 紫大根 1/2〜1本（300g） 塩（下処理用） 小さじ1/2 酢 150cc 砂糖 大さじ1.5 塩（甘酢用） 3g ゆずの皮 1/8個分 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 紫大根をスライサーで薄くスライスする。 2 ボウルに入れ、塩（下処理用）をまぶして10分ほど置く。 3 紫大根を軽く絞って水気を切る。ガラス瓶に入れる。又はジップロックなどでも良い。 4 酢、砂糖、塩を混ぜて甘酢を作る。 5 紫大根に細切りにしたゆずの皮と甘酢を注ぐ。 6 冷蔵庫で30分以上漬ける。色が鮮やかに仕上がります。 7 長期保存出来ます コツ・ポイント ガラス瓶で漬けることで、見た目も美しく保存もしやすい。糖質制限をしている方は、砂糖をラカントに換えても大丈夫です。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25232845 コピーしました！ あきとみゆのお台所☆ @cook_98550781 2025/11/30 20:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 美味しい料理の記録用として投稿します もっと読む このレシピのキーワード 大根 ゆず 甘酢 似たレシピ その他のレシピ キュウリとエリンギのピリ辛塩たれ炒め 簡単だけど中華街風エビチリ タイの皮の酢の物 ほうれん草の胡麻和え風ナムル ゴーヤと豚肉の味噌煮 フライパンで簡単！筑前煮 簡単！牛丼 牛脂たっぷり ゆず大根 肉豆腐 台湾料理！簡単昼食夕飯！時短小松菜魯肉飯主菜 Hoisin Chicken and Broccoli Stir-Fry Buffalo Chicken Dip Butter Chicken VashBake Famous Salmon Burger Baked Chicken Wings - Perfect and WOW with a beer :P - Enjoy ミニ豆腐とベビーリーフのサラダ 小鉢レシピ●鶏皮のひも焼き ヘルシーティラミス風 お酒のあて…恐れ炒り豆・たこウィンナー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25232845
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