柚子の皮は、細かく千切りにし、生姜はすりおろします。

お米２合を研いだら、最初はいつもより水を少なめに入れます。

★を入れてよく混ぜたら、お米２合分の水量になるまで水を入れ、軽く混ぜます。

▲を入れたら、炊飯ボタンをポチッと押してね。

炊きあがったら、ボール等にうつし、柚子の搾り汁を回し掛け、ササッと混ぜれば出来上がりです。