みかんのクラフティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:30分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
みかんのクラフティ(小麦粉を入れた焼きプリンみたいなもの)です😊
本来はアメリカンチェリーなどで作りますが、みかんを貰ったので🍊✨️
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
みかんのクラフティ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:30分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
みかんのクラフティ(小麦粉を入れた焼きプリンみたいなもの)です😊
本来はアメリカンチェリーなどで作りますが、みかんを貰ったので🍊✨️
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
みかんは皮をむき、房をほぐして白い筋を軽く取る。
- 2
耐熱皿にバターを薄く塗る。
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れて混ぜる。
- 5
牛乳、生クリーム、みかん果汁、ラム酒を順に加え、その都度よく混ぜる。
- 6
耐熱皿にみかんを並べ、生地をそっと流し入れる。
- 7
180℃のオーブンで25〜30分焼く。
- 8
ふんわり膨らんで、うっすら焦げ目がつく 、軽く揺らすと中心だけ少しプルプル揺れる、竹串を刺すと余り生地がつかない
- 9
粗熱を取って粉糖をふる。冷やしてもしっとり美味しい。
コツ・ポイント
ラム酒やキルシュを小さじ1入れると大人味に。
みかんの果汁を少し(大さじ1)生地に混ぜると香りが強くなります。
冷やすとしっとり・温かいとふわふわ、どっちでも楽しめます。
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