甘辛く味の染みた大根が子供に好評でした。ベーコンの旨みもあって美味しくできました！
大根は皮を厚めに剥き、2cm厚の銀杏切りにする。ベーコンも同じ幅に切る。
フライパンにごま油を熱し、ベーコンを軽く炒める。
大根を加え、焼き色がつくまで炒める。
甜菜糖を加え、全体に味をなじませる。甜菜糖の量はお好みで調整する。
醤油、酒、鶏がらスープの素を加える。
蓋をして弱火で炒め煮にし、途中で混ぜる。
テリが出て水気が少なくなり、大根に箸がスッと通れば完成。硬い場合は水を少し足して火を通す。
皮を厚めに剥くと美味しいです！鶏ガラいがいでも、コンソメ、和風だしでも美味しくできると思います🤤
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