早や十二月になろうとしてますが、秋らしい料理をまたお一つ……。
ふと思い立ち、きのこも具材に加えた焼きそばを作ってみました！
「きのこなら、醤油味の方が合いそう…」と思う向きもあるかとは思いますが、ここはあえてソース味（ウスター系ソース）で。
きのこは今回、しめじと舞茸を使用。
他の具材は、豚肉、キャベツ、もやしとスタンダードなものです。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、きのこもソース焼きそばに意外とよく合います！
ソース味ですが、バター醤油で炒めたものなど同様、炒めたきのこはなんとも美味！
作るのも簡単ですし、材料もリーズナブルで家庭に優しくガッツリ食べられる！
こちらもまたおススメな焼きそばアレンジですよ☆