どんぶりにそうめんと重曹以外をぶち込んで、分量外の沸かしたお湯を入れる。味見して薄ければ塩、濃ければお湯。

そうめんを規定時間-30秒ゆでる。そうめんを入れる直前に重曹を入れる。

ゆでたお湯はきちんと切りましょう。

どんぶりにゆでたそうめんを入れて完成。