グルテンフリーです。
そして、訂正です！ここで使用したバニラエッセンスは【バニラビーンズ】という商品名のバニラエッセンスです。
ビーンズが入ってるので香りが良いのですよ。
（本部より修正を求められたので追記しておきますね。）
バターは溶かさず、冷凍庫に入っていたカチコチのバターをスライサーでスライスして使ってます。
パンプディングの生地に米粉とベーキングパウダーを入れて、スライスしたさつまいもを混ぜて秋の味覚のケーキを焼きました。
これはバナナやリンゴ、パンの耳、かぼちゃなどでもケーキが焼けるのでお試しください。