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厚揚げの甘辛しょうゆ煮
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厚揚げの甘辛しょうゆ煮-レシピのメイン写真

厚揚げの甘辛しょうゆ煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間 ⏰:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

スーパーで厚揚げの売店?があったので厚揚げのしょうゆ煮を作りました✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#簡単副菜

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間 ⏰:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

スーパーで厚揚げの売店?があったので厚揚げのしょうゆ煮を作りました✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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厚揚げの甘辛しょうゆ煮

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

スーパーで厚揚げの売店?があったので厚揚げのしょうゆ煮を作りました✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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調理時間 ⏰:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

スーパーで厚揚げの売店?があったので厚揚げのしょうゆ煮を作りました✨️

おいしいよ😊

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材料

1〜2人分
  • 厚揚げ 1パック(150〜200g)
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1(なくてもOK)
  • 水 100ml
  • おろし生姜 少々(なくてもOK)
  • 小ねぎ 適量(飾り)
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切る。

    • 厚揚げの甘辛しょうゆ煮作り方1写真
  2. 2

    小鍋に水・しょうゆ・みりん・砂糖・生姜を入れ中火にかける。

    • 厚揚げの甘辛しょうゆ煮作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら厚揚げを加え、弱めの中火で3〜4分煮る。

    • 厚揚げの甘辛しょうゆ煮作り方3写真
    • 厚揚げの甘辛しょうゆ煮作り方3写真
  4. 4

    最後1分火を強め、煮汁を絡めて照りを出す。

    • 厚揚げの甘辛しょうゆ煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、小ねぎをのせて完成。

    • 厚揚げの甘辛しょうゆ煮作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ豆腐は煮崩れしにくいので扱いやすいです。

しょうゆとみりん“同量”が黄金比。

生姜を少し入れると味が締まってより美味しくなります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/12/02 06:52に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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厚揚げ こねぎ

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