Aの材料を混ぜておく

フライパンにごま油、にんにくを入れ中火にかる。香りが出てきたら玉ねぎを炒め、挽き肉を加えたら塩こしょうする。

肉の色が変わったら、Aを回し入れ、煮たったら火からおろす。

湯を沸かし、そうめんを時間通り茹でてザルにあげる。

器にそうめんを盛り、③を汁ごとける。お好みで卵黄やねぎ、白ごまを。レンチン卵もオススメです。

レンチン卵→小さな器に卵を割り入れ、600wで30秒程チンした半熟卵風のもの。