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【作りおき】さつまいもの蜂蜜クリチあえ
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【作りおき】さつまいもの蜂蜜クリチあえ-レシピのメイン写真

【作りおき】さつまいもの蜂蜜クリチあえ

tenten
tenten @cook_40093496

マヨ不使用、甘すぎないさつまいものクリームチーズあえ!蜂蜜を加えていますが、デザートというよりはサラダのような感覚です。

レーズンをラムレーズンに変えても豪華になりますよ。

マイヤー電子レンジ圧力鍋がない場合は、水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ600wで6〜7分、柔らかくなるまで加熱してください。

マヨ不使用、甘すぎないさつまいものクリームチーズあえ!蜂蜜を加えていますが、デザートというよりはサラダのような感覚です。

レーズンをラムレーズンに変えても豪華になりますよ。

マイヤー電子レンジ圧力鍋がない場合は、水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ600wで6〜7分、柔らかくなるまで加熱してください。

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【作りおき】さつまいもの蜂蜜クリチあえ

tenten
tenten @cook_40093496

マヨ不使用、甘すぎないさつまいものクリームチーズあえ!蜂蜜を加えていますが、デザートというよりはサラダのような感覚です。

レーズンをラムレーズンに変えても豪華になりますよ。

マイヤー電子レンジ圧力鍋がない場合は、水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ600wで6〜7分、柔らかくなるまで加熱してください。

マヨ不使用、甘すぎないさつまいものクリームチーズあえ!蜂蜜を加えていますが、デザートというよりはサラダのような感覚です。

レーズンをラムレーズンに変えても豪華になりますよ。

マイヤー電子レンジ圧力鍋がない場合は、水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ600wで6〜7分、柔らかくなるまで加熱してください。

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材料

小鉢6〜8人分
  • さつまいも中 1本(400g)
  • 水 50cc
  • クリームチーズ 50g
  • レーズン 20g
  • バター 10g
  • 蜂蜜 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいも中1本(400g)は洗って大きめの角切りにし、10分ほど水に晒してアクを抜く。

  2. 2

    マイヤー電子レンジ圧力鍋に蒸し板をセットして水50ccを入れ、水気を切ったさつまいもを入れる。

  3. 3

    しっかり蓋をして電子レンジ600wで7分加熱し、圧が下がったら蓋を開ける。

  4. 4

    温かいうちに、クリームチーズ50g・レーズン20g・バター10g・蜂蜜大さじ1/2・オリーブオイル大さじ1を混ぜる。

  5. 5

    余熱で全体が溶けて均一に混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもが温かいうちに混ぜることで、バターやクリームチーズが余熱で溶けます。

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tenten
tenten @cook_40093496
2025/12/04 11:41に公開
和食寄り、作りおき中心のレシピです。昼は転職カウンセラー、夜はポールダンサー、休日はローラースケーター、たまに占い師をしながら20年のサラリーマン生活を経て、現在は荒木町と新宿六丁目でお酒とおつまみのお店をしております!食べるのも飲むのも大好き☆東京と那須で、ごっつぉう作っております♪
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ クリームチーズ バター レーズン

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