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白菜キムチ
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白菜キムチ-レシピのメイン写真

白菜キムチ

げんくんまま
げんくんまま @cook_99194512

我が家の白菜キムチ。

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材料

一回分
  • 白菜 一つ
  • 揉み込む用の塩 適量
  • ヤンニョムジャン
  • 唐辛子粉 キムチ用 大さじ8
  • 唐辛子粉 調味用 大さじ7
  • 砂糖 大さじ8
  • ナンプラー 大さじ5
  • にんにく 大さじ5
  • 一味唐辛子 大さじ1
  • りんご 1つ
  • ニラ(入れたかったら 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を根本から4頭分に切る

  2. 2

    白菜を一枚一枚めくって塩を振って1時間から2時間置いておく

  3. 3

    ヤンニョムジャンを混ぜ合わせておく

  4. 4

    白菜を一枚一枚めくってヤンニョムジャンを塗り込む

  5. 5

    タッパーやジップロックにいれて1日後に上下を混ぜて交代させたりする

  6. 6

    直後からも食べられるけど3日後くらいからが美味しい

  7. 7

    白菜を洗わずに水を絞る

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げんくんまま
げんくんまま @cook_99194512
2025/12/04 11:46に公開

このレシピのキーワード

ニラ 白菜 りんご にんにく キムチ

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