焼かずにふっくら☆煮込みミートボール。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
お弁当にもおすすめ！コロコロ成形したらフライパンで煮るだけ。子供も大好きな柔らかいミートボールです。
レシピの生い立ち
子ども達が中華風の肉団子よりもケチャップ味のミートボールが好きなので作りました。
焼かずにふっくら☆煮込みミートボール。
お弁当にもおすすめ！コロコロ成形したらフライパンで煮るだけ。子供も大好きな柔らかいミートボールです。
レシピの生い立ち
子ども達が中華風の肉団子よりもケチャップ味のミートボールが好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする。（生のまま加えるのでなるべく細かめがおすすめ）
-
- 2
ボウルに豚ひき肉、たまねぎ、豆腐、パン粉、塩、こしょうを入れてしっかり捏ねる。
-
- 3
小さめのフライパン又は小鍋にAを入れて軽くまぜたら中火にかけ、沸騰させる。
-
- 4
沸騰したら肉だねを3cm程度に丸めながら入れていく。
-
- 5
肉の縁の色が変わってきたらフライパンを揺すりコロコロ転がしながら火が通るまで10分ほど煮る。
-
- 6
タレがとろっと煮詰まったら火を止める。器に盛り付け、フライパンに残ったタレをかける。
-
コツ・ポイント
・豆腐は絹ごし、木綿、どちらでもOKです。水切りは不要です。軽く水気を切ってから使用してください。
・フライパンは20cmのものを使用しています。
つくれぽ
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