リンゴをよく洗う

1〜2ミリ程度に薄くスライスし、レモン水（分量外）に潜らせて酸化を防ぐ

45度で乾燥させる。セミドライなら3〜5時間。フルドライなら16時間前後

フルドライの場合は最後にパリパリになったか確認する

完成したら密閉容器に乾燥剤と共に入れる。フルドライなら常温または冷蔵庫、セミドライはかならず冷蔵庫で保管。