CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鱈の春菊衣天ぷら
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鱈の春菊衣天ぷら-レシピのメイン写真

鱈の春菊衣天ぷら

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

塩麹とニンニク、生姜で下味を付けた新酒に合わせたおつまみ

塩麹とニンニク、生姜で下味を付けた新酒に合わせたおつまみ

もっと読む

鱈の春菊衣天ぷら

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

塩麹とニンニク、生姜で下味を付けた新酒に合わせたおつまみ

塩麹とニンニク、生姜で下味を付けた新酒に合わせたおつまみ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鱈切り身 2切れ
  • 擦りニンニク 2片分
  • 擦り生姜 小さじ1
  • 春菊 1/2束(みじん切り)
  • 生塩麹 大さじ1
  • 小麦粉 50g
  • 水 60ml
  • 柚子味噌 適量
  • 塩 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生塩麹に擦りニンニクと生姜を混ぜ、鱈の切り身にしっかり絡めて10分ほど置く。

  2. 2

    小麦粉と水を混ぜて衣を作り、春菊のみじん切りを加える。

    • 鱈の春菊衣天ぷら作り方2写真
  3. 3

    鱈に春菊入りの衣をつけ、180℃の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    揚げた鱈に塩と春菊のみじん切りを振り、柚子味噌を添えて完成。

コツ・ポイント

淡白な鱈に塩麹にニンニクと生姜で下味を付けた天ぷらに、日本酒の新酒に合わせたおつまみ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2025/12/06 23:23に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 春菊 にんにく 小麦粉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつまいものガトーインビジブル・ノンフライヤー
  2. きのこソースの2色のニョッキ
  3. 朝が楽しみになる佐賀県産いちじくのジャム
  4. かぼちゃのペースト(マッシュかぼちゃ)
  5. 卵無し!たこ焼き器のベビーカステラ
  1. 今夜の夕飯!ブロッコリー竹輪の和え物副菜
  2. ジューシー白菜焼売
  3. 大根と人参のなます
  4. 吉野家完全再現!牛皿風の豚皿(豚丼の具)
  5. 小松菜とベーコンのふんわり玉子炒め
  6. High protein creamy chicken with jasmine rice and mashed sweet potatoes
  7. Five-Cheese Baked Macaroni-and-Cheese
  8. Christmas Tree Cheese Bites
  9. Turkey Stock Gnocchi Soup
  10. German Sauerbraten - Slow cooked heaven - If your German :P Enjoy
  1. きつねうどん+カツオの削り節
  2. パクチー入り🌿スクランブルエッグ
  3. さつまいもガパオ
  4. 生麹で作る塩麹
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25253976
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close