アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐を1/3個分水切りしておく
- 2
ボウルに鶏ももミンチ・絹豆腐・しょうがチューブを入れて調理用スプーンなどで混ぜる（うちは無印のシリコン調理スプーンです）
- 3
昆布茶粉末・全卵を入れてさらに全体が一体化するまで混ぜる（柔らかめのトロトロとした感じ）
- 4
フライパンにごま油をしき、カレー用スプーンなどで食べやすい大きさを取って焼いていく
- 5
両面裏返したりしながら焼き、途中蓋をして蒸し焼きにもする
- 6
《たれの作り方》※なくても可
- 7
醤油・酒・みりん・オリゴ糖・しょうがチューブを小さいフライパンに入れて煮詰める 出来たら別の器に移す
コツ・ポイント
鶏ももミンチと豆腐を混ぜる時は、ボウルの肌に調理用スプーンの腹を擦り付けるように混ぜていくと均等に混ざりやすいです。
たれはなくても、お好みの醤油系ドレッシングや、塩、マヨネーズなどと食べても美味しいと思います！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25254868
