アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を少し薄くスライスしてぐさぐさ刺します（余りは別の料理に使いましょう
- 2
油を温めておきます。
- 3
小麦粉を鶏肉にまぶします。
- 4
卵を溶いて、卵にくぐらせます。
- 5
パン粉をつけて揚げます。
- 6
揚げたらよく油を切って、２cm幅とかに切ります。
- 7
玉ねぎを切ります。
- 8
玉ねぎと水を炒めます。
- 9
玉ねぎがしんなりしてきたら、醤油味醂砂糖本だしを入れて、鶏肉を入れて一煮立ち。
- 10
その間に④の卵にもうひとつ卵を追加して溶いて
- 11
沸々したところに流し入れます。
- 12
少ししたら火をとめて
- 13
いつの間にか炊き上がっていたお米をもりつけて
- 14
盛り付けたら完成です！！
コツ・ポイント
深くて直径の小さい鍋でやるのがおすすめです。
卵に包まれやすい。鶏肉たちが。
ミツバもあるといいですね。
つくれぽ
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