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市販級のおいしさ!ごま豆乳鍋つゆ
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市販級のおいしさ!ごま豆乳鍋つゆ-レシピのメイン写真

市販級のおいしさ!ごま豆乳鍋つゆ

創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527

市販の鍋スープ(ストレートタイプ)は手間なくおいしいですが、1袋の3~4人前が多いと感じることはないですか?
そんな時は手作りのごま豆乳鍋つゆはいかがですか?簡単おいしいので、市販の鍋つゆには戻れなくなるかも。
具材の水分を考慮し、水分少なめです。

市販の鍋スープ(ストレートタイプ)は手間なくおいしいですが、1袋の3~4人前が多いと感じることはないですか?
そんな時は手作りのごま豆乳鍋つゆはいかがですか?簡単おいしいので、市販の鍋つゆには戻れなくなるかも。
具材の水分を考慮し、水分少なめです。

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創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527

市販の鍋スープ(ストレートタイプ)は手間なくおいしいですが、1袋の3~4人前が多いと感じることはないですか?
そんな時は手作りのごま豆乳鍋つゆはいかがですか?簡単おいしいので、市販の鍋つゆには戻れなくなるかも。
具材の水分を考慮し、水分少なめです。

市販の鍋スープ(ストレートタイプ)は手間なくおいしいですが、1袋の3~4人前が多いと感じることはないですか?
そんな時は手作りのごま豆乳鍋つゆはいかがですか?簡単おいしいので、市販の鍋つゆには戻れなくなるかも。
具材の水分を考慮し、水分少なめです。

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材料

2人分
  1. 【ごま豆乳鍋つゆ】
  2. A水 150m
  3. A料理酒 大さじ1/2
  4. Aめんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  5. A鶏がらスープの素 小さじ2
  6. Aすりごま 小さじ2
  7. A砂糖 小さじ2
  8. みそ 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
  10. 豆乳 200ml
  11. お好きなお肉や野菜を準備してください
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作り方

  1. 1

    野菜やお肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に【ごま豆乳鍋つゆ】Aの調味料を入れ、加熱する。

  3. 3

    煮立ったら、火の通りにくい具材から入れていく。

  4. 4

    具材に火が通ったら、みそを溶かし入れ、豆乳とごま油も加える。

  5. 5

    再度、煮立ったら器に盛り付ける。※吹きこぼれないように注意してください。

コツ・ポイント

*写真の具材…豚しゃぶ用肉、にんじん、大根、白菜、もやし、しめじ、油揚げ、豆腐
大豆製品を多く使用し、植物性たんぱく質が豊富!特に油揚げがじゅわっとつゆが染み出ておすすめです☺

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創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527
2025/12/10 05:43に公開
https://soushinkai-group.com/about/在籍している管理栄養士・栄養士が、簡単おいしいレシピを紹介しています🍽創心會グループは、岡山、広島、香川県で総合ケアサービス会社や障害者就労支援施設などを運営するグループです。地域における様々な課題に向き合い事業活動を通じてその解決を図り、地域共生社会の実現に寄与してまいります。
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