刺身盛り合わせの切り身を取り出す

ボールに柚子胡椒、オリーブオイル、なければサラダ油を各小さじ1、ポン酢大さじ1、塩胡椒を入れ混ぜる。

刺身をボールに入れて混ぜる。刺身のつま大根やグリーン野菜、しそを飾って完成です。