アルファ化米でライスバーガー

・\\つくれぽ大募集‼️//
研究活動に皆様のご意見が必要です!どんなことでも大丈夫です!お気軽にお寄せください!
・非常食のアルファ化米を使ったライスバーガーです。賞味期限が近いアルファ化米の消費にお役立てください!
・学校の探究活動の一貫で、非常食の廃棄を減らす目的でこのレシピを載せています。作ってみた方は、ぜひ感想・疑問点・改善点などお気軽にコメントしていただけると嬉しいです。
非常食の美味しさを広めて、買う、蓄える、使わなかったら食べる、また買う、というサイクルを定着させていけたら良いなと思っています。
・具材は、レタス、トマト、アボカド、チーズ、プルコギ、きんぴらごぼう、ハンバーグ、生姜焼きなど、なんでも合います!
アルファ化米でライスバーガー
・\\つくれぽ大募集‼️//
研究活動に皆様のご意見が必要です!どんなことでも大丈夫です!お気軽にお寄せください!
・非常食のアルファ化米を使ったライスバーガーです。賞味期限が近いアルファ化米の消費にお役立てください!
・学校の探究活動の一貫で、非常食の廃棄を減らす目的でこのレシピを載せています。作ってみた方は、ぜひ感想・疑問点・改善点などお気軽にコメントしていただけると嬉しいです。
非常食の美味しさを広めて、買う、蓄える、使わなかったら食べる、また買う、というサイクルを定着させていけたら良いなと思っています。
・具材は、レタス、トマト、アボカド、チーズ、プルコギ、きんぴらごぼう、ハンバーグ、生姜焼きなど、なんでも合います!
作り方
- 1
お湯を沸かしておく。
- 2
アルファ化米を開封して中のスプーン・脱酸素剤を取り出す。
- 3
袋の中に片栗粉を入れてチャックを閉じ、よく振る。ダマにならないようによく振ってください)
- 4
お湯を入れて待つ。
- 5
表示時間分待ったら、そこの方からよくかき混ぜて、4等分にする。(②同様、ダマを防ぐためによくかき混ぜてください)
- 6
ラップの上に置いて成形する。(私たちは直径7cmほどの丸い型を使用しました)
- 7
フライパンで焼く。(軽く焦げ目がつくくらい)
- 8
バンズにお好きな具材を挟んで完成!
コツ・ポイント
・アルファ化米は、白米に限らず、炊き込みご飯やチキンライス、赤飯などいろいろな種類で作っていただけます。味変できて楽しいです!
・レシピにも書きましたが、ダマにならないように片栗粉を入れたらよくかき混ぜてください。
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