ヘルシーなのは良いけど、やっぱり焼き色がしっかりついてるコロッケが食べたかったのでいろいろ試作した結果コツを見つけました。
190〜200℃の高温で焼くのをおすすめします。
写真のものは片面200℃10分焼いてます