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おでんちゃんこ-レシピのメイン写真

おでんちゃんこ

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

おでんの具をちゃんこスープでつくり、ちゃんこだから椎茸とタコつみれを入れて、大根も味が染みして、関東のちくわぶ入り。ちゃんこも海鮮やお肉だけじゃなくて良い

おでんの具をちゃんこスープでつくり、ちゃんこだから椎茸とタコつみれを入れて、大根も味が染みして、関東のちくわぶ入り。ちゃんこも海鮮やお肉だけじゃなくて良い

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ドナルドみち @cook_40044322
関東

おでんの具をちゃんこスープでつくり、ちゃんこだから椎茸とタコつみれを入れて、大根も味が染みして、関東のちくわぶ入り。ちゃんこも海鮮やお肉だけじゃなくて良い

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材料

2人分
  • ちゃんこスープの素 2人前
  • 椎茸 2枚
  • ちくわぶ 1本
  • 焼きちくわ 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 大根 3分の1本
  • タコつみれ 6個
  • ゆで卵固ゆで 2個
  • はんぺん小 2枚
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作り方

  1. 1

    大根は、食べやすく3等分に輪切りにし厚く皮をむきにし、半分に切り6個作る

  2. 2

    タコつみれは、3個づつ竹串に通す。

  3. 3

    ちくわぶ、ちくわは食べやすく切る。はんぺんは4等分の三角に切る。椎茸は軸を切り落とし半分以に4等分にする

  4. 4

    こんにゃくは、水洗いしたら4等分で三角にきり格子状に切り落とさないように切れ込みを入れる

  5. 5

    大根は、鍋に入れかぶるぐらいの水を入れ柔らかくなるまで下ゆでをする

  6. 6

    土鍋に、ちゃんこスープの素と袋に記載通りの水を入れて、火にかけ煮たったら、大根こんにゃくから煮ていく

  7. 7

    残りの具材でを加え、最後にはんぺんを上にのせてはんぺんにも味が染み込んだら完成

コツ・ポイント

大根も椎茸半分に切ることで煮えやすくなるから短縮になる。煮えにくいものからにると良い。お好きな具材でちゃんこスープおでんにしても美味しいですよ。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2025/12/13 16:23に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

おでん ちゃんこ 大根 つみれ ゆで卵 しいたけ こんにゃく たこ はんぺん ちくわ

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