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青森名物味噌カレー牛乳ラーメン
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青森名物味噌カレー牛乳ラーメン-レシピのメイン写真

青森名物味噌カレー牛乳ラーメン

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

市販の味噌ラーメンスープでアレンジ「なんとお店の味」

市販の味噌ラーメンスープでアレンジ「なんとお店の味」

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青森名物味噌カレー牛乳ラーメン

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市販の味噌ラーメンスープでアレンジ「なんとお店の味」

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材料

スープもやしは2人分
  • 中華太麺 1袋
  • スープの材料
  • 味噌ラーメンスープ 45g×2
  • 庄内味噌 大さじ1
  • 水 400㏄
  • 牛乳 140㏄
  • カレー粉 大さじ1
  • 鶏油 大さじ1
  • トッピング
  • もやし ふた握り
  • メンマ 適量
  • わかめ 適量
  • 焼豚(レシピID:19658154) 2枚
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作り方

  1. 1

    市販の味噌ラーメンスープ(45g)270㏄のお湯で溶くタイプ

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方1写真
  2. 2

    味噌ラーメンスープ2個を400㏄の湯で溶き、庄内味噌大さじ1を足す

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れ

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方3写真
  4. 4

    カレー粉を溶き

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方4写真
  5. 5

    鶏油を入れ

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方5写真
  6. 6

    もやしを入れ3分煮る

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方6写真
  7. 7

    麺を茹で湯切りをして

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方7写真
  8. 8

    丼に入れ

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方8写真
  9. 9

    スープともやしを入れ

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方9写真
  10. 10

    トッピング具材をのせ完成です。

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方10写真
  11. 11

    いただきま~す

    • 青森名物味噌カレー牛乳ラーメン作り方11写真

コツ・ポイント

牛乳を加えるとまろやかになりすぎるので味噌を足しました。麺が入った味噌ラーメンでより簡単に!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/12/18 21:02に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

カレー ラーメン 鶏肉 もやし ワカメ チャーシュー 牛乳 めん カレー粉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25278490
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