ケーキ型にクッキングシートをひく。

オーブンを170度で予熱。

ボウルに卵黄と卵白を分け、卵白は冷蔵庫に入れておく。

卵黄に砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。

3に油を加え、軽く筋ができて消えるくらいまでよく混ぜる。

4に牛乳、バニラエクストラクトを加え、混ぜる。

5に小麦粉を振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

冷蔵庫に入れてあった卵白を取り出し、卵白のコシを切るように卵白がサラサラになるまで混ぜる。

7に砂糖を加え、しっかりとしたツノが立つまで混ぜる。
最初は中速、最後は低速でキメを整える。

卵黄生地に卵白1/3を加え、よく混ぜる。

残りの卵白を加え、ゴムベラで下からすくうようにして、卵黄生地と卵白生地をしっかりと混ぜ合わせる。

型に流し込み、160度に予熱しておいたオーブンに入れ、30分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出し、軽く2回ほど型を落としたら逆さにして粗熱を取る。

粗熱をとっている間に松ぼっくりを作る。

チョコパイに牛乳を適量入れ、レンジで様子を見ながらチンしてチョコを溶かす。

溶けたチョコパイを混ぜてからラップに移し、松ぼっくりの形に整える。

松ぼっくりになるように、チョコフレークをチョコパイに刺していく。

生クリームに砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。

粗熱が取れたらスポンジをカットし、好きなフルーツと生クリームを間に挟んで、生クリームでナッペする。

ナッペしたケーキに松ぼっくりを乗せて、お好きなデコレーションをし、最後に上から粉糖をかける。

デコレーションが終われば完成！！

生クリームはホイップ済みのものでも大丈夫です。お好きなものをお使いください。