小松菜のごまチーズ和え

Name: 小松菜のごまチーズ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 200g; にんじん 40g; 【A】白すりごま 大さじ2; 【A】砂糖 小さじ1; 【A】塩 小さじ1/4; 【A】だし汁 大さじ1; 粉チーズ 5g

うさなべちゃんレシピ @cook_40103149

ごまとチーズは相性バツグン！簡単アレンジでいつものごま和えにコクがプラスされます♪
不足しがちなカルシウムと鉄がとれるおすすめの一品です☆
チーズの風味で減塩効果も◎

小松菜のごまチーズ和え

うさなべちゃんレシピ @cook_40103149

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材料

4人分

小松菜 200g
にんじん 40g
【A】白すりごま大さじ2
【A】砂糖小さじ1
【A】塩小さじ1/4
【A】だし汁大さじ1
粉チーズ 5g

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作り方

1

にんじんは3cm長さの細切りにする。Aを合わせておく。
2

鍋に湯を沸かして、にんじんをさっとゆでてザルに取り出す。続けて小松菜をゆで、冷水にさらし粗熱が取れたら水気を絞る。
3

小松菜を3cm長さに切り、にんじんと一緒にAで和える。
4

器に盛り、上から粉チーズをふる。
5
うさなべちゃんレシピは南アルプス市食生活改善推進員会で作成しています。うさなべちゃんは会の公式キャラクターです♪

コツ・ポイント

【1人分の栄養価】エネルギー36kcal　たんぱく質2.0g　カルシウム140mg　鉄1.7mg　食塩相当量0.4g

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うさなべちゃんレシピ @cook_40103149

2025/12/18 09:29に公開

山梨県南アルプス市食生活改善推進員会の公式マスコットキャラクター「うさなべちゃん」。お料理が大好き、食べることも大好き、そんな大好きな気持ちをみんなに広めたい！と、会員の皆さんと一緒に活動しています。会員さんが考えたレシピや、南アルプス市の特産であるいろいろな果物を使ったレシピ、郷土料理を紹介していきたいと思います♪

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