豆腐をくずすだけで簡単！by岐阜県関市
豆腐は軽く水けをきり、器に入れて粗くつぶす。かにかまぼこは半分に切り、しいたけは4等分に切る。
卵を割りほぐしたら、★を入れて再度混ぜ合わせ、ザルでこす。
1の豆腐の器に2を流しいれ、かにかまぼこ、しいたけを入れる。
3をアルミホイルで覆い、沸騰したお湯に入れて、中火で15分ほど加熱する。
食材は季節によって変えるとバリエーションも増える！＜ひとりあたり＞エネルギー75kcal、たんぱく質7.1g、脂質4.3g、炭水化物2.4g、食物繊維総量0.8g、食塩相当量0.5g
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