玉ねぎ・大根・にんじんは角切り、セロリは5㎜幅くらいに切る、ベーコンは短冊切りにする。

鍋に油を熱し、ベーコンとおろしにんにくを炒める。

玉ねぎ・大根・にんじん・セロリを入れて炒め、水を加えて煮る。

マカロニを入れ、カットトマト、コンソメ、トマトケチャップを加えて煮込む。

味を見て、塩を加えて仕上げる。