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豚肉と根菜の和風昆布つゆピリ辛パスタ
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豚肉と根菜の和風昆布つゆピリ辛パスタ-レシピのメイン写真

豚肉と根菜の和風昆布つゆピリ辛パスタ

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

隠し味にコチュジャンを少々入れて辛味を聞かせています💗💗私はちなみにお気に入りの新しく私の食器棚に仲間入りしてくれくれました。深めの丼にも使える皿に装わせていただきました💗💗

隠し味にコチュジャンを少々入れて辛味を聞かせています💗💗私はちなみにお気に入りの新しく私の食器棚に仲間入りしてくれくれました。深めの丼にも使える皿に装わせていただきました💗💗

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豚肉と根菜の和風昆布つゆピリ辛パスタ

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

隠し味にコチュジャンを少々入れて辛味を聞かせています💗💗私はちなみにお気に入りの新しく私の食器棚に仲間入りしてくれくれました。深めの丼にも使える皿に装わせていただきました💗💗

隠し味にコチュジャンを少々入れて辛味を聞かせています💗💗私はちなみにお気に入りの新しく私の食器棚に仲間入りしてくれくれました。深めの丼にも使える皿に装わせていただきました💗💗

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材料

2.5人分から3人分
  • 乾麺のパスタ 200g くらい
  • 豚もも肉薄切り 1パック分
  • 冷凍刻み白ねぎ 適宜
  • 刻み白菜、人数分
  • カロリーオフサラダオイル 適宜
  • 和風顆粒だし 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2強
  • 昆布つゆ 大さじ1
  • 差し水 たっぷりと
  • 味塩コショウ 気持ち少なめの分量で
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにサラダ油を入れ、そこに白菜とキッチンバサミで一口大にカットした。豚もも肉薄切りを炒め合わせる.そこに

  2. 2

    そこに和風顆粒だし、料理酒、味塩こしょうで味を整えながら、全体的に味が馴染むまでゆっくりと

  3. 3

    味を煮詰め、全体に材料と調味料を絡めて、全体に火が通ったら

  4. 4

    仕上がり前にコチュジャン大さじ1を絡め和えて完成です。

  5. 5

    ご自身のお好きな器に食べたい分だけ、器に出来上がったパスタを装って召し上がってください。

  6. 6

    辛さが苦手な方は大さじ1の半分ぐらいのコチュジャンの量に押さえ、分量を微調整して加減してみてください。

  7. 7

    作っている私個人も気管支が弱いので、その量に今回はグッとこらえて減らしています。辛いもの好きは辛さの割合を増し増しで

  8. 8

    追加してみることをお勧めします。ピリ辛にすることで白菜に甘さが際立って豚肉の甘味も足されて、ピリ辛味を最後まで美味しく

  9. 9

    召し上がっていただけるように思います。

  10. 10

    食べる時のポイントや注意点としては腹八分目というのは本来美味しく召し上がってちょっともう少し食べたいかな

  11. 11

    というのが本来の適量な適正な量らしいです。そこでとどめておくと体にもとても良いそうです。

  12. 12

    そうは言ってもこの冬だったり、その前の秋の食欲の季節なんかはおかわりも楽しみの1つですよね?

コツ・ポイント

追加するお水と料理酒は気持ちたっぷりめに入れると白菜の甘みが増して、とても美味しく召し上がっていただけます。ご面倒でなければ、お料理にも、日本酒といったお酒を取り入れると、日本酒本来の風味で、お料理の旨味、味わいも引き立つので、お勧めです😊

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2025/12/17 03:28に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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このレシピのキーワード

パスタ 白菜 豚もも薄切り 酒 乾麺 長ネギ

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