いつも罰ゲームのようなめっっちゃマズイ玉子酒を夫に飲ませていましたがさすがに可哀想になったのでアレンジしてみたら成功したのでメモ
酒を鍋でしっかり煮詰めてアルコールを飛ばす。すっごい飛ばす
玉子とはちみつをボウルでよく混ぜる。
温めた酒を少しずつ②に入れてその都度よく混ぜる。
牛乳を別で温め、全てを合わせてさらに混ぜる。
こしてカップに注ぎ、温かいうちに飲む。
酒を煮詰めることで、風味が増し、アルコールが飛びます。そして牛乳で飲みやすくします。
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