アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、芯をくり抜いたキャベツを丸ごと茹でる。
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- 2
キャベツを茹でたら水に取って水切りする。
- 3
キャベツの葉の根元を削いで薄くする。削いだ根元はブンブンチョッパーでみじん切りにしてひき肉と合わせる。
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- 4
A材料を混ぜる。玉ねぎはみじん切りにして合わせる。
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- 5
キャベツの葉にひき肉をのせて巻いてスパゲッティを4cmくらいに折って刺してとめる。
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- 6
フライパンにロールキャベツを並べてB材料で煮る。中火で20分くらい煮る。
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- 7
ひっくり返して5分くらい煮る。
- 8
皿に盛りパセリをかける。
コツ・ポイント
26〜28cmフライパン２つでロールキャベツを煮込みました。B材料は半分にして各フライパンに分けて煮込みました。
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