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牛こまとキクラゲの春雨炒め
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牛こまとキクラゲの春雨炒め-レシピのメイン写真

牛こまとキクラゲの春雨炒め

カモミール
カモミール @usa_noir

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牛こまとキクラゲの春雨炒め

カモミール
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材料

4人分
  • 牛こま 150g
  • 刻みキクラゲ(水で戻す前) 10g
  • 春雨(乾燥状態) 100g
  • 水 400cc
  • ごま油 大さじ1
  • A卵 2個
  • A牛乳 小さじ2
  • Aうま味調味料 少々
  • Aマヨネーズ 小さじ1
  • ごま油(炒り卵用) 大さじ1
  • B昆布だし醤油 大さじ2
  • Bにんにくチューブ 小さじ1
  • B塩だれ 大さじ2
  • Bうま味調味料 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    キクラゲを水で戻す。戻したら水切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてA材料を混ぜて炒り卵を作る。フライパンから上げる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて牛こまを炒める。

  4. 4

    ③にキクラゲ、春雨、水を入れて炒める。

  5. 5

    春雨が柔らかくなったら④にB材料を入れて味付けする。

    • 牛こまとキクラゲの春雨炒め作り方5写真
    • 牛こまとキクラゲの春雨炒め作り方5写真
  6. 6

    白ごまかける。

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カモミール
カモミール @usa_noir
2025/12/21 14:26に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 キクラゲ 牛細切れ 牛乳 卵

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