□豆腐をサイの目に切る。
●フライパンを熱し、挽肉を入れる。
●数分炒める。
●豆腐を加え、数分炒める。

●めんつゆ、豆板醤、コチジャンを加え数分煮る。
●水を加え、５分ほど煮る。

●火を止め、水溶き片栗粉を加え、素速く混ぜる。
●加熱し、ひと煮立ちさせる。

●器に盛る。
●ネギをのせ、できあがり。