牛肉とトマトのシチュー・温かいワン鍋簡単

Name: 牛肉とトマトのシチュー・温かいワン鍋簡単
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉カレー用 200g; ニンニク(みじん切り) ２片; 玉ネギ(みじん切り) 1個; トマト缶 1/2缶; 塩 小さじ1/2; 黒コショウ 小さじ1/4; カレー粉 小さじ1/4; オリーブ油 大さじ1; 水 肉がひたる量

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

材料を軽く炒めて煮込むだけのワン鍋・簡単料理です。
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材料

2人分

牛肉カレー用　 200g
ニンニク(みじん切り)　２片
玉ネギ(みじん切り)　 1個
トマト缶　 1/2缶
塩　小さじ1/2
黒コショウ　小さじ1/4
カレー粉　小さじ1/4
オリーブ油　大さじ1
水　肉がひたる量

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作り方

1
煮込み鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、軽く炒めたら牛肉を入れて表面を焼きます。
2
玉ネギも加えて塩コショウを振って炒めます。
3
残りの材料を入れてから、水を牛肉がひたるまで加えて蓋をして弱火で肉が柔らかくなるまで煮込みます。
4
牛肉に竹串が簡単に通るようになったらできあがり。

コツ・ポイント

圧力鍋やシャトルシェフを使うと短時間でできます。
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参考資料：「世界の郷土料理事典」　青木ゆり子　誠文堂新光社

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2025/12/22 08:32に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/　では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　は毎週月曜に更新！

このレシピのキーワード

鍋シチュー牛肉トマト缶にんにくカレー粉玉ねぎ

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