ふわふわの卵がおいしい中華風の一品簡単に出来るので忙しい時にピッタリです
鍋に湯を沸かし、春雨のパッケージの表記通りに茹で、湯切りする
ニラは3cm幅に切る
中火で熱したフライパンにごま油を引き、溶き卵を入れ、菜箸で大きく掻き混ぜ、半熟状態になったら火から下ろし、取り出す
同じフライパンにニラを入れ、中火で炒め、ニラがしんなりしたら春雨と◎の調味料を加えて炒める
全体に味が馴染んだら、卵を戻し中火でサッと炒め合わせたら火から下ろす
お皿に盛り付けて完成
・調味料の加減は、お好みで調整してください
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性の方は卵の生食を避けてください
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